El lichi es una fruta tropical con pulpa transparente y jugosa, muy apreciada por su alto contenido en vitamina C.
Contenido en vitamina C: El lichi es una buena fuente de vitamina C y agua.
Sensibilidad al calor: Para conservar esta vitamina sensible al calor, el lichi debe consumirse fresco y no someterse a tratamiento térmico.
Hidratación: Gracias a su alto contenido en agua, el lichi es ideal para hidratar el organismo.
Conservación: El lichi en conserva pierde gran parte de su vitamina C y contiene azúcar añadido.